MUFFINS DE BANANA
INGREDIENTES
1 taza de harina de avena 2 bananas maduras 2 huevos 2 cucharadas de aceite de coco 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de polvo para hornear
PREPARACIÓN
1. En un bowl batir bien los huevos, si tienes batidora eléctrica mejor.
2. Luego le agregas el resto de ingredientes y lo mezclas todo bien.
3. Lo colocas en el molde que quieras.
4. Lo metes al horno por 20-30 min a 180C.
5. Si quieres un toque más dulce, le puedes agregar un poco de miel, azúcar de coco, panela, stevia o tu endulzante preferido.