MUFFINS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
1 taza de harina de almendras 1/3 taza de harina de coco 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar 1/3 taza de azúcar de coco ½ taza de aceite de coco 2 huevos ¼ taza de leche de almendras 1 cucharadita de polvo para hornear
PREPARACIÓN
1. Mezclar en un bowl el azúcar de coco, aceite de coco, cacao en polvo, leche de almendras y huevos. 2. En otro bowl mezclar los ingredientes secos: harina de almendras, harina de coco y polvo para hornear. 3. Juntar ambas mezclas y traspasar a moldes para muffins. 4. Colocar en el horno por 30 minutos a 180C. 5. Disfrutar junto a tu mantequilla preferida de topping!