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Muffins de Chocolate

August 27, 2018

MUFFINS DE CHOCOLATE

 

INGREDIENTES

1 taza de harina de almendras
1/3 taza de harina de coco
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/3 taza de azúcar de coco
½ taza de aceite de coco
2 huevos
¼ taza de leche de almendras
1 cucharadita de polvo para hornear


PREPARACIÓN

1. Mezclar en un bowl el azúcar de coco, aceite de coco, cacao en polvo, leche de almendras y huevos.
2. En otro bowl mezclar los ingredientes secos: harina de almendras, harina de coco y polvo para hornear.
3. Juntar ambas mezclas y traspasar a moldes para muffins.
4. Colocar en el horno por 30 minutos a 180C.
5. Disfrutar junto a tu mantequilla preferida de topping!

 

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