BARRAS DE CARAMELO
INGREDIENTES
Base:
1 taza de dátiles
1 taza de harina de almendras
Relleno de Caramelo:
1/2 taza de mantequilla de almendras
1/4 taza de miel de maple
1/4 taza de aceite de coco
Cobertura:
1/2 taza de chispas de chocolate
2 cucharadas de aceite de coco
PREPARACIÓN
1. Remojar los dátiles por 5-10 minutos hasta que estén suaves.
2. Licuar los dátiles junto a la harina de almendras hasta formar una masa.
3. Colocar la masa como la base de la barrita.
4. Mezclar los ingredientes del relleno y colocar encima de la base.
5. Congelar por 1 hora o hasta que endurezca el caramelo.
6. Derretir las chispas de chocolate junto al aceite de coco y colocar encima del caramelo.
7. Congelar hasta que endurezca el chocolate.