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Barras de Caramelo

June 29, 2018

BARRAS DE CARAMELO

 

INGREDIENTES

Base:

1 taza de dátiles

1 taza de harina de almendras

 

Relleno de Caramelo:

1/2 taza de mantequilla de almendras

1/4 taza de miel de maple

1/4 taza de aceite de coco

 

Cobertura:

1/2 taza de chispas de chocolate

2 cucharadas de aceite de coco
 

PREPARACIÓN

1. Remojar los dátiles por 5-10 minutos hasta que estén suaves.

2. Licuar los dátiles junto a la harina de almendras hasta formar una masa.

3. Colocar la masa como la base de la barrita.

4. Mezclar los ingredientes del relleno y colocar encima de la base.

5. Congelar por 1 hora o hasta que endurezca el caramelo.

6. Derretir las chispas de chocolate junto al aceite de coco y colocar encima del caramelo.

7. Congelar hasta que endurezca el chocolate. 

 

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