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Mini Cheesecake

June 12, 2017

 

MINI CHEESECAKE

 

Aquí les comparto una receta de un pan de banano libre de gluten y es paleo! Espero que les guste tanto como a mí:

 

INGREDIENTES

Base:

1/3 taza de harina de almendras

1/3 taza de harina de coco

2 cucharadas de aceite de coco

3 cucharadas de azucar de coco

 

Relleno:

2 tazas de yogurt griego

1/4 taza de miel de maple

 

PREPARACIÓN

1. Mezclar los ingredientes de la base y colocar en un molde de muffin.

2. Mezclar los ingredientes del relleno y colocar encima de la base.

3. Agregar los toppings que desees.

4. Colocar el en congelador por 4-6 horas hasta que quede compacto. 

5. Sacar del congelado 5-10 minutos antes de comerlo para que se descongele un poco.

 

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