MINI CHEESECAKE
Aquí les comparto una receta de un pan de banano libre de gluten y es paleo! Espero que les guste tanto como a mí:
INGREDIENTES
Base:
1/3 taza de harina de almendras
1/3 taza de harina de coco
2 cucharadas de aceite de coco
3 cucharadas de azucar de coco
Relleno:
2 tazas de yogurt griego
1/4 taza de miel de maple
PREPARACIÓN
1. Mezclar los ingredientes de la base y colocar en un molde de muffin.
2. Mezclar los ingredientes del relleno y colocar encima de la base.
3. Agregar los toppings que desees.
4. Colocar el en congelador por 4-6 horas hasta que quede compacto.
5. Sacar del congelado 5-10 minutos antes de comerlo para que se descongele un poco.
