PAN DE BANANO Y ALMENDRAS
Aquí les comparto una receta de un pan de banano libre de gluten y es paleo! Espero que les guste tanto como a mí:
INGREDIENTES
3 bananas
3 huevos
2 tazas de harina de almendras
1/3 taza de mantequilla de almendras
1/4 taza de azúcar de coco
1/4 taza de aceite de coco
1 cucharada de miel de maple
1 cucharada de canela
1 cucharadita de polvo de hornear.
PREPARACIÓN
1. Aplastar las bananas hasta crear un puré.
2. Batir los huevos en un bowl separado y agregar el puré de bananas, mantequilla de almendras, miel de maple y aceite de coco.
3. En otro bowl mezclar los ingredientes secos (harina de almendras, azúcar de coco, canela y polvo para hornear).
4. Añadir los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezclar bien.
5. Agrégale tus toppings preferidos y hornear por 40 minutos a 180 grados Celcius.