PIZZA DE ZUCCHINI
Si están con ganas de pizza pero quieren comer una versión mas saludable, tienen que probar esta receta:
INGREDIENTES
2 zucchini
2/3 taza de harina de almendras
1 diente de ajo
1/3 taza de hojitas de albahaca
1 cucharadita de oregano
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
1. Rallar los zucchini y quitar el exceso de liquido con una toalla de cocina. 2. Mezclar el zucchini con el resto de los ingredientes. 3. Colocar el zucchini en papel mantequilla y utilizar los dedos para formar un circulo con la masa. 4. Cocinar por 8-10 minutos en el horno. 5. Agregar los toppings que desees (por ejemplo: salsa de tomate, queso, rúcula y tomates cherry).
