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Pizza de Zucchini

May 10, 2017

 

PIZZA DE ZUCCHINI

 

Si están con ganas de pizza pero quieren comer una versión mas saludable, tienen que probar esta receta:

 

INGREDIENTES

2 zucchini

2/3 taza de harina de almendras

1 diente de ajo

1/3 taza de hojitas de albahaca

1 cucharadita de oregano

2 huevos

1/2 cucharadita de sal

 

PREPARACIÓN

1. Rallar los zucchini y quitar el exceso de liquido con una toalla de cocina. 
2. Mezclar el zucchini con el resto de los ingredientes. 
3. Colocar el zucchini en papel mantequilla y utilizar los dedos para formar un circulo con la masa.
4. Cocinar por 8-10 minutos en el horno.
5. Agregar los toppings que desees (por ejemplo: salsa de tomate, queso, rúcula y tomates cherry).

 

 

 

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